(评论）漫评： 不妨多些“小碗菜”式的节俭之风

“给我们一份剁椒鱼、一份烤豆茄子、一份秘制黄牛肉和两份米饭。”9月2日，从南昌开往南昌的d6266次列车上，乘客正在点餐。与过去火车上提供的午餐不同，现在火车上提供的小碗蔬菜和米饭是分开包装的，“每菜一小碗，每菜一包”，给了乘客更多的选择。

“高铁小碗菜”引领舌尖省钱新潮流。以前高铁上提供的食物大部分是快餐。对于一些胃口不大的旅行者来说，“强行”浪费成了一种无奈。“小碗菜”的推出，不仅让旅行者有了更多的选择，提高了用餐质量，还最大限度地减少了餐饮浪费，具有营造厉行节约、反对浪费之风的深刻意识。

食物是“精制的”，光盘是“习惯的”。当全社会以具体行动回应“光盘行动”时，食品的“精致”越来越多地出现在大众的视野中。量小而质高，选择更精，增少减因需要而异，食物的“精致”更符合现代人对健康饮食的追求。无论是高铁的“小碗菜”，还是大学食堂推出的“一毛钱饭”，都在倡导爱惜食物，杜绝浪费；“光盘行动”的号召，不能只是当下的一阵风。应该能让人真正养成勤俭节约、爱惜食物的好习惯，这才是“光盘行动”的意义。

“光盘行动”重在行动，“持之以恒”最重要。要使“光盘行动”真正成为广大民众的自觉行动，关键在于有关部门要把它作为一项重点任务，并长期抓住。让“光盘行动”不仅停留在舌尖，还需要相关部门行动起来，发挥职能作用，加大宣传力度，采取更多措施鼓励和赞美真善美，在全社会营造勤俭节约、文明环保的良好氛围。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半丝，不断思考物质困难。”我们需要看到“小碗菜”光盘行动背后的含义，真正唤起珍惜食物、反对浪费、弘扬中华民族勤劳节优良传统的责任，让我们的生活中多一些“小碗菜”式的节俭。

漫画:荣家宝文字:陈雷