【时讯】香蕉，直的好吃还是弯的好吃？

本篇文章1424字，读完约4分钟

图像文字编辑/自然

香蕉，弯曲的样子像天上的月亮。

口感甜美柔软，剥皮速溶食品，被称为“快乐水果”。

选择香蕉时，细心的人可能会发现一个问题。 那是，有些香蕉是直的，有些香蕉是弯的。 真的吃了很多年香蕉，感觉更直的香蕉也有点弯。

那么，同样是香蕉，为什么形状不同呢？

香蕉为什么是弯的？

其实，香蕉一开始是直的，不会弯的！ ！

随着变大，同时对阳光的诉求变强，此时受到重力的一部分影响，成为阳性，因此为了成为阳性，香蕉努力吸收越来越多的阳光，长时间香蕉成为弯曲状。

而且香蕉晒在外面的阳光越多，就弯得越大。 照射在内侧的太阳少，越弯越小。

香蕉是直的还是弯的？

知道香蕉的生长原理，弯曲的香蕉吸收阳光越来越多，光照时间更长，而且水果的甜味与光照时间成比例，所以弯曲的香蕉吃起来口感更好，更甜。 笔直的香蕉光线很少，所以口感和甜味都差一点。

笔直的香蕉一般不熟就摘，口感会变涩，所以我们买香蕉的时候还是弯曲香蕉比较好。

说到这里也许有人会有疑问，但笔直的香蕉会不成熟而采摘。 为什么市面上卖的直香蕉也是黄色的？

我们看到的笔直的香蕉，都是经过催熟的。

运输路线很远，香蕉又是很难保存的水果，所以当地的水果农家在香蕉半熟的时候采摘卖给商人。 在这个过程中，香蕉不会自然弯曲。 相反，经过催熟和时间的原因，会变成黄色。 也就是说，我们经常看到的笔直的黄色香蕉。

总之，弯曲香蕉和笔直的香蕉的区别不仅在于味道和口感，还有自然成熟还是催熟的原因。 如果都是直香蕉的话，买吃也没关系。 因为香蕉催熟剂都符合国家标准。

香蕉怎么留下？

吃不完的香蕉一定要留下来，否则一两天就会变黑变坏。

方法:

第一步:香蕉先用清水洗几次，因为要洗香蕉表面的催熟剂。

在同样的外在条件下，洗好的香蕉将保存时间延长5~7天不会变质哦~

第二步:清洗完成后，擦去香蕉表面的水分。

第三步:拿着锡箔包香蕉柄。

这是香蕉柄释放乙烯气体最多的地方，因为锡箔纸包裹可以阻止乙烯的扩散，延长香蕉的储藏时间。

上述视频来源:创意技巧

家里没有锡箔的话也可以用保鲜膜。

最后再拿出一根绳子，穿上香蕉柄，把香蕉挂在家里的阴凉处通风就行了。 这样剩下的香蕉吃了一周也不会坏。

你为什么要吊香蕉？

如果把香蕉放平，整体的重量会压在接触面上，施加在那里的压力会变大，这个接触面的表皮细胞的一点细胞膜被压碎，里面的氧化酶流出，发生氧化反应，产生黑点的可能性很高。

所以，买来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积。 这样，香蕉就可以“美丽”了。

图像源互联网。

香蕉皮变黑了意味着香蕉坏了吗？

变黑的香蕉能吃吗？

能。 我不吃香蕉皮。

香蕉变黑有三个理由。

原因1 :香蕉保存时间长的话，随着时间的推移，香蕉会释放乙烯气体，所以香蕉的颜色会变深，变成黄色，直到很多有斑点的表皮变黑。

原因2 :香蕉本身变质了，不能吃这样的香蕉。

原因3 :香蕉有很多磕碰或长期保管，在空气体中的氧气的帮助下，香蕉中的多酚氧化酶与氧气反应，香蕉皮容易变黑。

第一个和第三个原因变黑的香蕉，除非果肉发黑空不暴露在气体中，可以放心吃。

而且产生黑点的香蕉意味着成熟，此时香蕉的口感很好，营养吸收的效果也很好。

上述图像源互联网。

另外，不完全熟的香蕉最好不要放在冰箱里。 否则，请等一下马上变黑。 通常，香蕉在室温下留下就可以了，所以不需要放在冰箱里。

原标题:“香蕉“直”好吃还是“弯”好吃？ 我吃了几十年香蕉。 』

阅读原文。