【时讯】小雪

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小雪

中国以前就传入了二十四节气

小雪是二十四节气中的二十四节气。 小雪节气，降水的形式从雨变成了雪，但这个时候因为“地寒未甚”，所以雪量还不够，这被称为小雪。 小雪和雨水、谷雨等节气一样，是直接反映降水的节气。

见雪宿芙蓉山的主人

刘长卿(唐)

天黑山远，天冷白屋穷。

柴门听到狗的吼叫声，风雪在晚上归人。

喝茶楚红

抗战中出现名茶之花

红茶的种类很多，根据加工方法和出品的茶的形状，通常分为小红茶、功夫红茶、红碎茶三大类。 楚红是手工红茶的一种，第一产区是云南临沧、保山、凤庆等地，是我国手工红茶的后起之秀。

楚红间接菇表现为其质量优势:干茶表面的毫米色可分为淡黄、菊黄、金黄色等类。 后汤的颜色又红又鲜，金环突出，香味新鲜，味道强烈，有刺激性，加牛奶也有浓茶的味道。 被世界人民迷住，被称为“茶的味精”。

云南省是古茶树分布最多的地方，树龄在一千年以上，树高几十米的大茶树依然不少。 从这些大茶树进化培育的云南大叶种是制造红茶的优良品种，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性强，金黄色多出现，味道浓酒精新鲜，是中国红茶出口的领头羊。

说到楚红，“楚红之父”——冯绍裘。 冯绍( 1900-1987 )，字坤群，出生于湖南省衡阳市。 机制茶之父，楚红创始人，楚红集团第一任厂长。 “七七”抗战开始不久，冯绍乔就从祁门茶叶改良场避难了。 1938年到达顺宁(现在的凤庆县)。 1939年，最初的“新楚红”约500担终于试制成功了。 这些滇红茶装在沱茶笼里，用马沿着吕史古道运到祥云，从滇公路运到昆明，装在木箱铝罐里，运输香港出口，为抗日战争取回贵重外汇。 解放后，为社会主义建设立下汗马功劳，成为近代茶史上灿烂的名茶之花。

茶席和冲泡

质量优良的滇红茶有非常浓密的金色茶毫米，冲泡后的茶汤鲜红明亮，金环明显。 在茶筝中，被自古流传下来的非遗留手工艺编织装饰的白瓷盖碗和配套的茶杯所衬托，更增加了一些初冬的茶趣。

红茶不需要喝茶，特别是茶芽细软，绒头丰富的高水平楚红。 用热水冲洗茶具后，根据品种把5-8克茶倒进大碗里。 然后沿着杯壁注水到8分钟满。 大约5种之后，将热水倒入公路杯，再均匀地分成茶杯。 后续提取顺延5-60秒。 注水每次都需要95度以上的水温。

楚红的味道又浓又新鲜，很耐泡沫。 八克茶可以泡十多泡。 同时茶性温和，女性也可以长时间饮用。 另外，是非常好的基茶，适合喝各种茶。 实际上家里需要的口吃茶。

【骆新书房曦瓜】

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原题:“小雪||日暮苍山远”

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